Les tâches de la cuisine consistent à préparer des mets, ainsi que la salle à manger y compris la table à manger. les missions du cuisinier sont de :

• Elaborer le planning des menus selon les régimes alimentaires des membres de la famille
• Avoir une bonne connaissance de différentes spécialités culinaires
• Sélectionner les produits nécessaires à la réalisation des menus
• Soigner le dressage de la table
• Nettoyer la cuisine après préparation